ごぼうは洗ってささがきにする。
人参は皮を剥いて細長く切る。
鶏肉は小さく切っておく。

お米をといでざるにあげておく。

フライパンにバターを熱し、鶏肉、ごぼう、人参を加えて炒める。
塩、胡椒で味を付ける。

炊飯器にお米、コンソメスープ（炊飯器の分量に応じて）、炒めた具材をいれて炊き上げる。