はじめに砂糖と油脂類をすり混ぜ白っぽくふわふわになるまで混ぜます。卵をいれて混ぜます。

１に粉をふるいいれて、ドライイーストと塩、ぬるま湯をいれてこねます。２８度くらいになったら１次発酵に入ります。２倍になったら８等分してベンチタイム１０分とります。

丸めなおして２次発酵し、１．５倍にふくらませます。１９０どのオーブンで１３分焼きます。