イチゴミルクプリン
フラワーはながっぱ @cook_40029235
アガーを使うと滑らかでとろけるような味わいです。口の中で時々出会うイチゴの果肉が何か得した気分♪
このレシピの生い立ち
イチゴがいたみだしてしまいもったいないのでプリンにしました。
イチゴミルクプリン
アガーを使うと滑らかでとろけるような味わいです。口の中で時々出会うイチゴの果肉が何か得した気分♪
このレシピの生い立ち
イチゴがいたみだしてしまいもったいないのでプリンにしました。
作り方
- 1
イチゴはミキサーにかけてペーストにします。
- 2
鍋に砂糖とアガーを混ぜて牛乳を加え、火にかけます。
- 3
軽く沸騰してきたら火を止め、1を加え混ぜます。
- 4
グラスに流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
-
- 5
わぁお♪おいしい!!
-
コツ・ポイント
アガーは、ぜラチンよりも滑らかに仕上がります。大きなスーパーや製菓材料店で売っています。
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