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かんたん☆美味★サーモンムニエル
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かんたん☆美味★サーモンムニエル-レシピのメイン写真

かんたん☆美味★サーモンムニエル

りべまる
りべまる @cook_40025145

きれいなピンク色のサーモンに合わせて付け合せの色に気をつかえば見た目もごちそう風。ソースもとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
シンプルにお魚を食べたくて!

きれいなピンク色のサーモンに合わせて付け合せの色に気をつかえば見た目もごちそう風。ソースもとっても簡単です♪
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りべまる
りべまる @cook_40025145

きれいなピンク色のサーモンに合わせて付け合せの色に気をつかえば見た目もごちそう風。ソースもとっても簡単です♪
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きれいなピンク色のサーモンに合わせて付け合せの色に気をつかえば見た目もごちそう風。ソースもとっても簡単です♪
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材料

2人分
  • サーモン 2切れ
  • バター 1cm分
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    サーモンに塩・こしょうでしっかり味をつける。

  2. 2

    サーモンに小麦粉を振って、油を引いたフライパンでまんべんなくこんがり表面が色づくまで焼く。

  3. 3

    サーモンを皿に移したらフライパンの油をふいてソースを作る。バターを溶かし、レモン汁、塩で味を整えたらサーモンにかけて出来上がり!

コツ・ポイント

つけ合わせには色のキレイなものを選んでください。
写真ではグリーンピースマッシュとフライドポテトを添えました。
グリーンピースマッシュは冷凍のグリーンピースをゆでて、バターとクリーム、塩を加えてマッシュするだけ。豆の甘さがおいしい!色もびっくりするくらいキレイで付け合せに最適です♪

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りべまる
りべまる @cook_40025145
2006/12/08 14:35に公開
2005年からシンガポール在住。 6才の息子と、私と結婚してからバカになった~という主人と3人、笑いあり涙ありのお笑いヒューマンドラマの中で過ごしています。
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このレシピのキーワード

ムニエル サーモン バター 小麦粉

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