豚挽き肉に塩を加えよーく練ります。

みじん切りにしたキャベツ、にらとしょうがのすり卸汁を加えてよく練ります。

オイスターソース、酒を加えてよく練ります。

小麦粉のりを餃子皮の周りにつけて中心に3をのせてひだを作りながら包みます。

蒸し器にオーブンシートとキャベツのちぎったものを敷き4をのせて強火で10分蒸して出来上がりです。