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バナナ&ヨーグルトの蒸しケーキ
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バナナ&ヨーグルトの蒸しケーキ-レシピのメイン写真

バナナ&ヨーグルトの蒸しケーキ

ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931

ふわふわ、もっちり。甘すぎず酸っぱすぎず、バナナの香りも程よい感じの、ケーキタイプの蒸しパンです。炊飯器でも作れます。
このレシピの生い立ち
自分レシピのアレンジです。ヨーグルト蒸しパンを作ろうと思った時、ヨーグルトとバナナは相性いいよな~と思って。

ふわふわ、もっちり。甘すぎず酸っぱすぎず、バナナの香りも程よい感じの、ケーキタイプの蒸しパンです。炊飯器でも作れます。
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自分レシピのアレンジです。ヨーグルト蒸しパンを作ろうと思った時、ヨーグルトとバナナは相性いいよな~と思って。

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バナナ&ヨーグルトの蒸しケーキ

ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931

ふわふわ、もっちり。甘すぎず酸っぱすぎず、バナナの香りも程よい感じの、ケーキタイプの蒸しパンです。炊飯器でも作れます。
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自分レシピのアレンジです。ヨーグルト蒸しパンを作ろうと思った時、ヨーグルトとバナナは相性いいよな~と思って。

ふわふわ、もっちり。甘すぎず酸っぱすぎず、バナナの香りも程よい感じの、ケーキタイプの蒸しパンです。炊飯器でも作れます。
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材料

アルミカップ8個分くらい
  • バナナ 75g
  • ヨーグルト 100g
  • 卵 1個
  • マーガリン(またはサラダ油) 大さじ1
  • ホットケーキミックス 100g
  • レモン汁またはバニラエッセンス(なくてもОK) 少々
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作り方

  1. 1

    マーガリンはレンジでチンして溶かす。ホットケーキミックス以外の材料をミキサーにかけ、ボウルに移す。

  2. 2

    (ミキサーがなければ、バナナをフォークなどで潰してから他の材料と混ぜればOK)

  3. 3

    1にホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。プリン型などにアルミカップを入れ、生地を流す。

  4. 4

    蒸気の上がった蒸し器に並べ、強めの中火で8分くらい蒸す。

コツ・ポイント

生地を炊飯器の内釜に流し、炊飯スイッチON ⇒ 表面をさわってみて、生地が手に付かなければ出来上がり♪(炊飯器の場合は、分量を倍にして作ってもいいかも)

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ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931
2006/11/26 03:34に公開
私のレシピは、“ウチのおやつ”がテーマです。特別な材料は使わず、安価で、簡単で、ヘルシーで、美味しい!そんなおやつを考えています。第一子が生まれた頃にクックパッドデビューをし、手作りおやつを考案する日々を送っていましたが、最近は仕事や家事に忙しく、新しいレシピがアップできていません…。何年も前にアップしたレシピばかりですが、多くの方が見てくださることを とても嬉しく思っています。
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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