水菜できりたんぽ鍋
ベル771 @cook_40029305
かんたん、ヘルシーなきりたんぽ鍋です。最後にうどんを入れても美味しい！
このレシピの生い立ち
せりが手に入らなかったので、代わりに水菜できりたんぽ鍋を作ったところ相性ばつぐんでした！
水菜できりたんぽ鍋
かんたん、ヘルシーなきりたんぽ鍋です。最後にうどんを入れても美味しい！
このレシピの生い立ち
せりが手に入らなかったので、代わりに水菜できりたんぽ鍋を作ったところ相性ばつぐんでした！
作り方
- 1
鍋に鶏がらスープを入れ、しょうゆ、酒、みりんで好みの濃さに味付けします。鶏のだしが出るので薄目がいいと思います。
- 2
スープが煮立ったら、一口大に切った鶏もも肉と鶏だんごを入れて火を通します。
- 3
ごぼう、ねぎ、舞茸、えのき、しらたきを入れ、最後にきりたんぽを入れます。この辺であくが出てくるので丁寧に取ります。
- 4
食べる直前に水菜を入れて完成！
コツ・ポイント
きりたんぽは煮崩れしやすいので、最後に入れること。
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