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キスの湯葉揚げ
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キスの湯葉揚げ-レシピのメイン写真

キスの湯葉揚げ

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

カリカリっとした湯葉衣がおいしい!
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お土産にいただいた湯葉がずーっと残っていたので使ってみました。

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おじょまん
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材料

4人分
  • キス(天ぷら用に開いたもの) 8尾
  • 湯葉(乾燥) 大・1枚
  • 塩、小麦粉、卵白、揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    キスに塩をして10分ほどおきます。

  2. 2

    キスの水気を取り、小麦粉、卵白、砕いた湯葉の順に衣をつけて揚げます。

  3. 3

    お塩とレモンなどの柑橘類の汁をかけていただきます。

コツ・ポイント

天ぷらよりもずーっと簡単にカリッと揚がりますよ。

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おじょまん
おじょまん @cook_40023696
2006/11/28 03:07に公開
胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中!   http://ojoman.blog84.fc2.com/
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ゆば キス 卵白 小麦粉

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