肉の皮目にフォークで穴をあけて一口大に切る。玉ねぎはみじん切り。ビニール袋に★を合わせて鶏肉もいれてモミモミして１時間以上冷蔵庫におく。

じゃがいもは１センチｊ角に切る。袋に○をあわせ１を入れてふりふりすろ。

鉄板にクッキングシートをしき、２の肉とじゃがいもをまばらに置きバターを散らす。１８０度のオーブンで肉に火が通るまで焼く。最後はオーブントースターで焼くときれいに焼き色がつく。