簡単！ビスケットを使ったチーズケーキ★
yopiyopi123 @cook_40029432
母がよく作ってくれたチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
うちでは、１５～６年前からずっとこの作り方です。
簡単！ビスケットを使ったチーズケーキ★
母がよく作ってくれたチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
うちでは、１５～６年前からずっとこの作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
■下準備■
・ケーキ型にバターを塗っておく（クッキングシートでもOK!）
・クリームチーズは湯銭で柔らかくする。
・生クリームは８分立てにする。
・オーブンは１６０℃～１７０℃に温める。 - 2
ビスケットを粉々に砕き、マーガリンを混ぜたものをケーキ型に敷き詰める。
（ビスケットは、ジップロ○クなどの袋に入れて麺棒などで叩くとラクチン♪） -
- 3
ボールに柔らかくしたクリームチーズに砂糖を３回に分けて入れ、泡だて器でなめらかなクリーム状に練る。
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- 4
③の中に卵とレモン汁を入れ、混ぜ合わせてから薄力粉をふるい入れ軽く混ぜ合わせる。
-
- 5
④に８分立てにした生クリームを加えてさっくりと混ぜる。
-
- 6
ケーキ型に流し入れて１６０℃～１７０℃のオーブンで３５～４０分焼く。（途中で焦げ色が付いてきたら少し温度を下げてキツネ色に焼き上げてください♪）
-
- 7
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり★
- 8
つくれぽ下さった皆様ありがとうございます！！
コメントなしでの掲載にさせていただきますのでご了承下さいm(_ _)m
コツ・ポイント
ちゃんと冷やした方がケーキがしっかりして美味しいです！
つくれぽ
食べるの大好き！ お菓子大好き！ 2008.6月に、お寿司のケーキを作った彼に嫁ぎました！ 2009.7月、息子が産まれてきてくれました。 2011.8月に娘も産まれました。かあちゃん業頑張ってます♪ レシピを見ずに作れる料理をもっと増やしたいです♪
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