これだけで栄養満点！中華丼

Name: これだけで栄養満点！中華丼
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 ３枚; しめじ 少々; えび 小さいものなら８尾位; 豚肉（薄切り） 100ｇ; 人参 3ｃｍ; うずら卵 ８個; ほうれん草など（青菜） １／４束位; ○鶏がらスープの素 小さじ２杯; ○水 200ｍｌ; ○酒 大さじ１杯; 塩、こしょう 少々; 水溶き片栗粉 大さじ２杯位

ＲＩＰ @cook_40028205

忙しいときは、こんな丼もので、栄養満点です。
このレシピの生い立ち
夫のお昼ご飯や、子供がテスト勉強などで、パパッと食事をしたいとき、こんなドンブリものが重宝します。

これだけで栄養満点！中華丼

ＲＩＰ @cook_40028205

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材料

４～５人分

白菜３枚
しめじ少々
えび小さいものなら８尾位
豚肉（薄切り） 100ｇ
人参 3ｃｍ
うずら卵８個
ほうれん草など（青菜）１／４束位
○鶏がらスープの素小さじ２杯
○水 200ｍｌ
○酒大さじ１杯
塩、こしょう少々
水溶き片栗粉大さじ２杯位

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作り方

1

豚肉は、食べやすい大きさに切る。えびは背わたを取っておく。白菜は、一口大のざく切り、シメジは根の部分を切って食べやすく裂き、人参は、短冊切り、ほうれん草は、３cmくらいに切る。
2

中華なべかフライパンに油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら、白菜、人参を入れて炒める。さらに、しめじ、ほうれん草、えびを入れて、炒める。えびの色が変わったら、うずら卵と○の調味料類を入れる。
3

スープが沸いたら、塩こしょうで味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ご飯にのせてできあがり。