夫婦で飲みたい★りんご酒★

Name: 夫婦で飲みたい★りんご酒★
Yield: 一瓶分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご(ゴールデン・デリシャス） 1kg; ホワイトリカー(果実酒用） 1.8Ｌ; 氷砂糖 200ｇ; レモン ３個

airkiss @cook_40029404

ゴールデン・デリシャスを使ってりんご酒を作ってみました。りんごならなんでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
寝る前に夫婦でまったり甘いお酒が飲みたくて作ってみました♪
りんご狩りに行って傷りんごもあまってることだし、二瓶も★
酒代も節約できるし、お酒の濃さも調整できるし！
果実酒をつける要領で作ってみましたよん★

夫婦で飲みたい★りんご酒★

airkiss @cook_40029404

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

一瓶分

りんご(ゴールデン・デリシャス） 1kg
ホワイトリカー(果実酒用） 1.8Ｌ
氷砂糖 200ｇ
レモン３個

保存済み

レシピを保存

作り方

1

りんごは水で洗って８等分に切り、種と芯を取る。
2

レモンは皮をむき、３等分に切る。
3

大き目の瓶は熱湯消毒して、乾燥させておく。
4

熱湯消毒した瓶に、りんご、レモン、氷砂糖、と３層にわけて入れていく。
5

ホワイトリカーを流し入れ、密封して出来上がり。（1ヶ月後には飲めますが、２ヶ月後にレモン引き上げ、６ヶ月後にりんご引き上げ。）熟成完了♪

コツ・ポイント

ゴールデン・デリシャスをお取り寄せしたものの、そのまま食べるには少し甘さが足りなかったので。
その他のりんごでも充分できますよ♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

airkiss @cook_40029404

2006/11/20 02:10に公開

野菜ソムリエ＆発酵食スペシャリスト。自宅で発酵食お料理教室を開催しています。世界に誇る日本の伝統食「発酵食品」と旬の野菜果物を使ったレシピが人気♪日本の未来を担う子供たちに安心な食を提供していきたいと思ってます。私の子供たちも発酵食のおかげで病気一切なし！免疫力も整えてくれるので医療費がかからないですよ。愛犬のラブラドール（４歳）の男の子にも安心な手作り食提供しています。

似たレシピ

その他のレシピ