シーフードポテトのクリチージェノベーゼ
すがみほ @cook_40028220
市販のジェノベーゼソースと、冷凍シーフード、ポテトに、クリームチーズをまぜただけ。簡単なのにおいしい前菜になりました♪
このレシピの生い立ち
先月レストランでいただいたもの。シーフードとポテトをジェノベーゼとマヨネーズであえてありました。
…何度もチャレンジしたんだけど、ジェノベーゼソース自体が違うんだ、と気づき、味を近づけるのは断念しました（笑）。でもクリームチーズを加えてみたら、とってもおいしくなったので、レシピアップしました♪
シーフードポテトのクリチージェノベーゼ
市販のジェノベーゼソースと、冷凍シーフード、ポテトに、クリームチーズをまぜただけ。簡単なのにおいしい前菜になりました♪
このレシピの生い立ち
先月レストランでいただいたもの。シーフードとポテトをジェノベーゼとマヨネーズであえてありました。
…何度もチャレンジしたんだけど、ジェノベーゼソース自体が違うんだ、と気づき、味を近づけるのは断念しました（笑）。でもクリームチーズを加えてみたら、とってもおいしくなったので、レシピアップしました♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、半分にカットし、更に６～8等分にする。鍋に入れ、ひたひたの水で少し固めにゆでる。
- 2
クリームチーズを小さくカットし、市販のジェノベーゼソースと混ぜておきます。
- 3
固めにゆだったな、という状態で、冷凍シーフードミックスをいれ、さっとゆでて、ざるにあげます。
- 4
３をあついうちに、２のソースとあえます。クレイジーソルトで味を整えて出来上がり♪
- 5
前菜風に出すなら、バルサミコ酢などをお皿にたらしても★トップ画像ではピンクペッパーと貝割れのせ。
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コツ・ポイント
ゆでるだけ、混ぜるだけ、で簡単です♪
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クックFWRJNF☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17439049
