昔よくいった渋谷の飲み屋さんのメニューを再現しました。２歳の娘も大好物です。
このレシピの生い立ち
お店では明太子と刻んでない紫蘇の葉を豆腐でサンドイッチしてでてきますが、おうちでは簡単が一番！ということでこの作り方に・・・。
ビールもすすむし、人が来たとき、ちょちょっと出すとほめられます。