鶏だんごにもナンプラーを入れて☆アジアンな春雨スープが簡単に家で出来ました♪このレシピの生い立ち最近、ナンプラーにはまっています。
ボウルに◎の材料をすべて入れて鶏だんごを作る。（ナンプラーは小さじ１）
鍋に鶏がらスープ、ナンプラー（大さじ１～２）を沸騰させ（お好みで小口切り赤唐辛子も入れる）、鶏だんごを加え火が通ったところで春雨も加える。
春雨が柔らかくなったら小口切りした長ネギを加え、塩・コショウで味を整える。器に注いでお好みでごま・貝割れをのせて出来上がり♪
我が家は子供がいるので赤唐辛子抜きですが、入れたほうがおいしいです。今回はシンプルに春雨、ねぎだけですがしいたけやにんじんなどいろいろ入れてもおいしいです。
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