たっぷりの塩をいれたお湯で、スパゲッティを茹で始める。 キャベツは大きめのざくぎり、玉ねぎは4ミリ程にスライス。卵はよくときほぐし、少量の塩と砂糖（分量外）で味付けしておく。

油を熱したフライパンに、卵を流し入れる。木ベラで大きく３、４回かき混ぜたら取り出す。

2のフライパンに油かバター少々を足し、ソーセージを入れて焼き付ける。キャベツ、人参、玉ねぎも入れ、強火で炒め合わせ、お酒を加えてアルコール分をとばし、塩胡椒する。

3に パスタを加えよく炒め合わせる。オタフクソースとケチャップを加え、具に十分からませながら炒め、仕上に卵も加え軽く混ぜ合わせて完成。