蟹を捌いて身を取り出しておく。

玉葱を適当な大きさに切る。

マカロニをゆでる。

バターまたは食用油で1と2をいため、牛乳または低脂肪乳を入れ、ホワイトクリームソースを入れ、とろみがついてきたら、ゆでたマカロニを入れる。

4をバターまたは食用油を塗ったグラタン皿に移し、パン粉、粉チーズ、パセリのみじん切りをトッピングし、トースターで焼く。