白菜、にらを５センチ幅に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。

大きな鍋に白菜、豚肉、にら、豚肉、もやしを重ねて、水を少し(50ccくらい)入れてふたをして１０分くらい蒸す。

豚肉に火が通れば出来上がり。
お皿に入れて、ポン酢醤油を少しかけていただく。
好みで七味、柚子胡椒を添えて。