玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしておく。
FPが便利です。
ボールに、ホールトマトを出しへたをとっておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかける。
にんにくの香りが出たら、玉ねぎ、にんじんを入れ30分ほど
弱火で炒める。

30分経ったら、ホールトマトをつぶしながら入れる。
トマトジュース、砂糖、月桂樹を入れしばらく煮る。

ぐつぐつ言ってきたら、とろけるチーズを入れる。
塩・胡椒・オレガノ・バジルで味付けをして
2時間ほど煮たら出来上がりです～。