貧血撃退!ほうれん草のトースト

カルミン @cook_40029563
私の朝ごはんの定番です☆
ほうれん草が苦手でも食べられるんじゃないかな??
シンプルな材料ですがマヨ&チーズのゴールデンコンビでおいしさは言わずもがな・・・・
栄養もバッチリです♪
このレシピの生い立ち
朝ご飯をあんまり食べたがらない貧血気味の妹のために、母がよく作ってた青春応援食です!
今は一人暮らしの私の健康応援食になってます。
作り方
- 1
ほうれん草を茹でます。おひたしを作るような感じで、少ししんなりしたら水にとって三センチ幅くらいに切っておく。
- 2
パンにバター又はマーガリンをぬり、1のほうれん草をその上に敷き詰めます。
- 3
あとは好きなだけマヨネーズととろけるチーズをトッピングして、トースターで五分焼けば出来上がり!!
コツ・ポイント
前日のおひたしが残ってたら、そのまま朝ごはんに再利用できて便利です☆
私はほうれんそうを買ってきたら一束ごっそり下茹でして冷凍しておくので、「血が足りない!!」と思ったら朝コレを食べるようにしてます(^^)
あと、ツナを足してもおいしぃです♪
鉄分、カルシウムをもりもりおいしく食べられるので、お気に入りの母直伝レシピです♪
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