ヘルシー♪照り焼き風高野豆腐

ヘルシー♪照り焼き風高野豆腐

我が家のピーちゃん @cook_40029534

外はサクッ♪中はモチッ♪でとっても美味しかったです。
１０分もあれば出来るかもですね(σ・∀・)σ
このレシピの生い立ち
チャレンジな一品です　笑
苦手意識のある高野豆腐をどうやったら美味しく食べられるかと思ったときに、煮物以外だ!！と思って作ったものです。

外はサクッ♪中はモチッ♪でとっても美味しかったです。
１０分もあれば出来るかもですね(σ・∀・)σ
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チャレンジな一品です　笑
苦手意識のある高野豆腐をどうやったら美味しく食べられるかと思ったときに、煮物以外だ!！と思って作ったものです。

ヘルシー♪照り焼き風高野豆腐

我が家のピーちゃん @cook_40029534

外はサクッ♪中はモチッ♪でとっても美味しかったです。
１０分もあれば出来るかもですね(σ・∀・)σ
このレシピの生い立ち
チャレンジな一品です　笑
苦手意識のある高野豆腐をどうやったら美味しく食べられるかと思ったときに、煮物以外だ!！と思って作ったものです。

外はサクッ♪中はモチッ♪でとっても美味しかったです。
１０分もあれば出来るかもですね(σ・∀・)σ
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材料

１人分

高野豆腐１枚
片栗粉適宜
☆醤油･みりん / 本だし小さじ１位 / 適宜

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作り方

1

高野豆腐を水につけて少し戻す。しっかり水気を切ったら２枚に切る。
2

２枚に切った高野豆腐の全面に片栗粉をまぶしていく。
3

☆の調味料を混ぜておく。
4

フライパンを熱し、少し油を引き高野豆腐を焼いていく。
両面がきつね色になったら③を回しかけていく。
程よく染み込んだら完成♪

コツ・ポイント

高野豆腐の水切りをしっかりやらなければ、独特の食感が残ると思います。味付けはお好きな感じにアレンジして頂ければと思います(*^ー’)b

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我が家のピーちゃん @cook_40029534

2006/12/12 07:31に公開

辛いもの大好きなぴんきちです♪最近家庭的な料理が得意になってきましたが、やはり辛いものはやめられません((´∀｀))