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大根の葉の塩昆布和え
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大根の葉の塩昆布和え-レシピのメイン写真

大根の葉の塩昆布和え

HIROーchan
HIROーchan @cook_40028370

大根の葉と塩昆布で和えて簡単にできます。
このレシピの生い立ち
大根の葉を捨てるのがもったいないので・・・。

大根の葉と塩昆布で和えて簡単にできます。
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大根の葉を捨てるのがもったいないので・・・。

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大根の葉の塩昆布和え

HIROーchan
HIROーchan @cook_40028370

大根の葉と塩昆布で和えて簡単にできます。
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大根の葉を捨てるのがもったいないので・・・。

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材料

  • 大根の葉 適量
  • 塩昆布 お好みの量
  • 塩 少々
  • からし 少々
  • しょうゆ 少々
  • ゴマ お好みの量
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作り方

  1. 1

    あまった大根の葉をきれいに洗い1センチくらいに切る。
     塩を少し入れて塩もみして、水分を捨てる。

  2. 2

    からしを小さじ二分の一くらいとしょうゆ
    小さじ2くらいの目安で混ぜる。

  3. 3

    市販の塩昆布をお好みの量入れて、ゴマ少々と混ぜる。

コツ・ポイント

塩もみをするとやわらかくなるし 食べやすくなります。塩が多すぎると水で洗い塩をとるといいです。味は お好みで 調節してください。
 お茶づけにするのもいいですよ。

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HIROーchan
HIROーchan @cook_40028370
2006/11/16 14:29に公開
皆さんのレシピを参考にご飯作りを楽しんでおります^^
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このレシピのキーワード

塩こんぶ 大根の葉 ゴマ

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