キャベツで作るふわカリ餃子♪
鈴ピヨ @cook_40028251
【♡話題入り感謝です♡】
キャベツとニラで作りました。
ふわっとカリッが同時に味わえます♪
ニンニク不使用です。
このレシピの生い立ち
母にニラをすすめられ、試しに作ってみました。
キャベツで作るふわカリ餃子♪
【♡話題入り感謝です♡】
キャベツとニラで作りました。
ふわっとカリッが同時に味わえます♪
ニンニク不使用です。
このレシピの生い立ち
母にニラをすすめられ、試しに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラとキャベツを細かく切り塩もみし、水気を取る。
-
- 2
１・豚挽き肉・●を全部混ぜ合わせる。
-
- 3
餃子の皮に2を包む。
-
- 4
油を熱し餃子を並べ、底にほんのり焼け目がつくまで焼く。
-
- 5
熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ強火にかける。すぐに弱火にしてフタをして、3･4分蒸し焼きにする。
-
- 6
フタを取り、強火にして底の水気を完全に飛ばし、フライパンの端からサラダ油を流し、カリっと焼いて出来上がり★
-
コツ・ポイント
・ニンニク不使用ですが、ニラを使うとニンニク入りのように感じます。
・片面しか焼きません。
・フライパンに並べるときに少し重ねるようにして、盛る時にひっくり返せばお店の餃子のように＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17440259
