ほうれん草を茹でて小さくカットしたものとベーコンを炒めて塩・コショウして冷ます。

卵・生クリーム・チーズの半分の量を合わせておく。

グラタン皿にバターを塗ってそのあとパンを置いて、その上にほうれん草とベーコンの炒めたのを置く。その上から卵液を流して、軽く具と混ぜる。

その上に残りのチーズを乗せてトースターでアルミホイルをかぶせて焼いて最後に焼き目をつけて完成ですっ！！