鍋に水を入れ、洗ったたまご、じゃがいもを入れ、中途沸騰したら中火にし、合計20分ゆでる。

ゆであがったら取り出し、残りの湯にミックスベジタブルを入れ、少ししたらざるにとり水気を切る。

じゃがいもとゆでたまごをサイコロ状に切り、ミックスベジタブル、油を切ったツナ缶とよく混ぜる。

オリーブオイルと酢であえて出来上がり。