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なまり節＆お野菜の煮物
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なまり節＆お野菜の煮物-レシピのメイン写真

なまり節＆お野菜の煮物

こなみママ
こなみママ @cook_40022482

くたくたになったいんげん、醤油がしみてて白いご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
いつもは栗原はるみさんの万能ダレで作るのですが、お酒調味料アカデミー提出用にアレンジしてみました♪

くたくたになったいんげん、醤油がしみてて白いご飯が進みます！！
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いつもは栗原はるみさんの万能ダレで作るのですが、お酒調味料アカデミー提出用にアレンジしてみました♪

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こなみママ
こなみママ @cook_40022482

くたくたになったいんげん、醤油がしみてて白いご飯が進みます！！
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いつもは栗原はるみさんの万能ダレで作るのですが、お酒調味料アカデミー提出用にアレンジしてみました♪

くたくたになったいんげん、醤油がしみてて白いご飯が進みます！！
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材料

２人分
  • なまり節 ２切れ
  • いんげん １パック
  • ごぼう １/２本
  • タカラ本みりん ５０ｃｃ
  • 醤油 大３
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作り方

  1. 1

    なまり節はさっと湯通しし、皮と血合いを取り除いて食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    ごぼうはささがきにし、さっと水にさらす。いんげんは硬めにゆでておく。

  3. 3

    水３００ｃｃとタカラ本みりん、醤油、１、２、を鍋に入れ煮立て中火で１５～２０分ほど煮る。

  4. 4

    菜の花と一緒に煮ても美味しかったです♪

    • なまり節＆お野菜の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

ごぼうは水にさらしすぎない。

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こなみママ
こなみママ @cook_40022482
2006/11/24 08:53に公開
自宅キッチンにて２００９年９月お料理、お菓子、パン教室オープンさせました。私はもちろんパン担当＾＾ お料理やお菓子レッスンはそれぞれの講師の方々に出張できていただいてます。良ければホームページ覗いて見てくださいね♪ http://smileykonami.web.fc2.com/
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう いんげん なまり節

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