小麦粉の裏に載っているとおりの作り方でスポンジケーキを作りました。そこに抹茶を入れて抹茶味の生地に。

栗は茹でたものを、スプーンなどで出し適当につぶして鍋に砂糖を牛乳を入れて煮込んで粒粒のぺーすと状に。

生地の間に栗ペーストを生クリームを挟んで、まわりも生クリームでデコレーション♪

栗ペーストを生クリームに混ぜ込んで、二種類のクリームをつくって飾りました。