かぼちゃは薄切り、オクラは湯がいて食べやすい大きさに切り、トマト、豚バラも食べやすい大きさに切っておく。

豚バラに塩コショウをして下味をつけておく。

フライパンに油をしいて、豚バラを炒め日が通ったら、かぼちゃを入れて炒める。

かぼちゃに火が通ったら、オクラトマトを入れてさっと炒める。

醤油、酒を同じ分量で、炒めた野菜の量によって味を調えて下さい。

５にかつおぶしをかけて出来上がりです。