ヘルシー♪ふんわり和風ミートローフ

Name: ヘルシー♪ふんわり和風ミートローフ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; 豆腐 200g; 長ねぎ 10cm; ひじき 大さじ1; 大葉 5枚; 塩 小さじ1/2

･firststar @cook_40025443

豆腐をつなぎ代わりに入れて卵なし粉なしで蒸したヘルシーなミートローフです。ふんわりやわらかな仕上がりになりました♪
ちなみに写真は種を二等分にしてスティックセニョール（スティックブロッコリー）を真ん中に入れたバージョンです。（大葉なし）
このレシピの生い立ち
できるだけカロリーの低い物でボリュームのあるものが作りたかったので、ハンバーグにするより蒸してみました。意外とふんわり美味しくできました。

ヘルシー♪ふんわり和風ミートローフ

･firststar @cook_40025443

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材料

作りやすい分量

鶏ひき肉 200g
豆腐 200g
長ねぎ 10cm
ひじき大さじ1
大葉 5枚
塩小さじ1/2

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作り方

1

豆腐は崩してザルで水を切る。ひじきは水で戻して水気を切っておく。長ねぎはみじん切り。大葉は千切りにする。
2

鶏ひき肉と1と塩をよく混ぜる。クッキングシートを大きめに(30センチぐらい）広げて、よく混ぜたひき肉を真ん中に棒状にのせてキャンディ包みにする。
3

強火の蒸し器で10分蒸す。食べやすい大きさに切り分ける。そのままでも美味しく召し上がれますが、お好みで辛子醤油につけたり、めんつゆであんかけを作って召し上がれ。