salsa de tomate
スペイン人の義母直伝のトマトソースです。
このレシピの生い立ち
スペイン人の義母直伝のトマトソースを教わりました。
作り方
- 1
タマネギはみじん切りに、トマトも適当にカットする。
- 2
鍋にオリーブオイルをしき、タマネギを炒める。
- 3
タマネギに火が通ったら、トマトを入れ、塩・砂糖をし、煮込む。時々かき混ぜる。
- 4
１時間～２時間煮込み、味を見て、塩を振る。完成。
コツ・ポイント
シンプルなトマトソースです。色々な料理に使えます。
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