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はなびし草の簡単で美味しい団子汁
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はなびし草の簡単で美味しい団子汁-レシピのメイン写真

はなびし草の簡単で美味しい団子汁

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

別名「すいとん」。とてもシンプルで簡単なレシピです。 私の母は「団子汁」と呼んでいました。母の作る団子汁の団子はほんのり甘くて美味しかったです。
このレシピの生い立ち
助産所の「星の子通信」に載せる為にいつも作っているものをレシピにしました。

別名「すいとん」。とてもシンプルで簡単なレシピです。 私の母は「団子汁」と呼んでいました。母の作る団子汁の団子はほんのり甘くて美味しかったです。
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助産所の「星の子通信」に載せる為にいつも作っているものをレシピにしました。

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はなびし草の簡単で美味しい団子汁

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

別名「すいとん」。とてもシンプルで簡単なレシピです。 私の母は「団子汁」と呼んでいました。母の作る団子汁の団子はほんのり甘くて美味しかったです。
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別名「すいとん」。とてもシンプルで簡単なレシピです。 私の母は「団子汁」と呼んでいました。母の作る団子汁の団子はほんのり甘くて美味しかったです。
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材料

2人分
  1. A)小麦粉 50g
  2. A)砂糖 小さじ1
  3. A)塩 少々
  4. A)水 40cc
  5. 大根 100g
  6. 人参 30g
  7. コンニャク 20g
  8. きのこ類 10g
  9. 油揚げ 一枚
  10. 葱 1/2本
  11. B)だし汁 300cc
  12. B)醤油、みりん 各大さじ1
  13. B)塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根、人参、コンニャク、油揚げは薄めの(早く火が通るので)食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    だし汁に調味料Bと1の葱以外の野菜を入れて煮る。

  3. 3

    ボールにAを入れて良く混ぜて、沸騰した2にスプーンで落として少し弱火で煮る。最後に葱を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

ありあわせの野菜と小麦粉だけで、すぐ出来ちゃいます。いろんな材料でお試しくださいね!

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はなびし草
はなびし草 @cook_40015821
2006/12/12 04:14に公開
助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
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