玉ねぎは１ｃｍ幅に切り、ニンジンはせん切り、ちくわは斜め薄切りにする。これらをボウルに入れ、Ⓐのたれの材料もすべて加えて混ぜ合わせ、そのまま２０分ほど漬け込んで味をしみ込ませる。

熱したフライパンに①のものを入れ、野菜に火がとおるまで炒める。