生春巻き
最後に、海老と小ネギを乗せて、くるりと巻きます。
海老が透けて見えて綺麗でしょ！！
このレシピの生い立ち
大好きな生春巻き･･･
作り方
- 1
戻した春雨に軽くナンプラーとネギを混ぜます。
海老は、蒸しておきます。
豚肉を、塩・胡椒して焼きます。 - 2
生春巻きに、春雨を乗せます。
その上に、レタスと、豚肉を乗せます。
くるりと巻いて端を折り込みます。
長めに切ったコネギと蒸海老を皮に乗せ
最後に、皮をくるりと巻きます。
海老が透けて見えて綺麗。 - 3
写真は、小ぶりの生春巻きの皮を使用。
具材をたっぷり入れて、切らずに丸かじり出来ます。
つけ汁は：たっぷりレモン汁・ナンプラー
・砂糖・唐辛子オイル
コツ・ポイント
具材は、イロイロどうぞ･･･香草や大葉･キュウリ・モヤシ・蒸し鶏等。
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^^)v
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その他のレシピ
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