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アボカドとシュリンプわさび和え
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アボカドとシュリンプわさび和え-レシピのメイン写真

アボカドとシュリンプわさび和え

Pringles
Pringles @cook_40028523

わさびをきかせたアボカドとエビの和え物です。ビールにもよく合います!
このレシピの生い立ち
ハワイのお友達から聞きました。

わさびをきかせたアボカドとエビの和え物です。ビールにもよく合います!
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Pringles
Pringles @cook_40028523

わさびをきかせたアボカドとエビの和え物です。ビールにもよく合います!
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材料

2人分
  • アボカド 2個
  • エビ 6尾
  • レモン 1/2個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • わさび 小さじ2
  • 醤油 小さじ1.5
  • 黒コショウ 適宣
  • 砂糖 一つまみ
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作り方

  1. 1

    アボカドを1.5~2cm角に切る。

  2. 2

    エビは背ワタをとって茹でる。茹で上がったら縦半分に切る。(切らずに丸ごとでもOK)

  3. 3

    絞ったレモン汁、マヨネーズ、わさび、醤油、砂糖を良く混ぜて、その中に1と2を入れ和える。味が薄く感じたら、塩で調節する。

コツ・ポイント

アボカドの種は変色防止に使えるらしい・・・。

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Pringles
Pringles @cook_40028523
2005/08/05 06:41に公開
趣味:料理・旅行・英会話・中国語会話好きな料理:中華料理全般・韓国料理全般・和食全般
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このレシピのキーワード

エビ アボカド レモン わさび

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