このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17441159

玉子豆腐は市販のものでも自家製のものでもなんでもどうぞ。
コップなどで丸く抜き、格上に切れ目を入れる。
三つ葉2本を結ぶ。
鍋に出しを煮立たせ、塩、酒、しょうゆで味をと整える。
玉子豆腐は皿にのせ、軽くレンジで温める。お椀に崩さないように入れ、三つ葉を添え、熱い澄まし汁を注ぐ、青ゆずのそいだものをのせる。
市販の玉子豆腐は崩れやすいので要注意。本当はもう少し細かく包丁を入れたかったのですが崩れそうでだめでした。自家製の玉子豆腐だともう少し扱いやすいと思います。
コピーしました!
その他のレシピ
