フライドチキン風☆チキンソテー

いたたま
いたたま @cook_40021727

揚げるのがめんどくさかったので焼いてみました(^^;)手を抜いたわりにはハーブソルトがきいてておいしかったです♪

このレシピの生い立ち
料理は好きなんですが、めんどくさがり屋なので(^-^;A焼いてみました。

フライドチキン風☆チキンソテー

揚げるのがめんどくさかったので焼いてみました(^^;)手を抜いたわりにはハーブソルトがきいてておいしかったです♪

このレシピの生い立ち
料理は好きなんですが、めんどくさがり屋なので(^-^;A焼いてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 大1枚
  2. ★ハーブソルト 大さじ1
  3. ★ガーリックパウダー 小さじ1
  4. ☆白ワイン(又は水) 少々
  5. オリーブ油(又はサラダ油) 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大の大きさに切る。

  2. 2

    ジップロックの様な保存用袋又はポリ袋の中に①の鶏肉を入れ、★の調味料を入れてよくもむ。時間があれば冷蔵庫で寝かして下さい。

  3. 3

    フライパンに油をひき、皮の方からよく焼く。皮がこんがり焼けたらひっくり返し白ワイン(なければ水)を少々いれて蓋をし蒸し焼きにして焼き目がついたら出来上がり!

コツ・ポイント

時間があるかぎり冷蔵庫で寝かすとよりいっそうおいしくなりますよ!

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