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カンタン3ステップ!かぼちゃとサツマイモサラダ♪
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カンタン3ステップ!かぼちゃとサツマイモサラダ♪-レシピのメイン写真

カンタン3ステップ!かぼちゃとサツマイモサラダ♪

*バナナパフェ*
*バナナパフェ* @cook_40028598

切って、ゆでて、まぜるだけです♪

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カンタン3ステップ!かぼちゃとサツマイモサラダ♪

*バナナパフェ*
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • サツマイモ 1/2本
  • マヨネーズ 適量(大さじ1~2程度)
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    【ステップ1】材料を切ります。かぼちゃ・・・皮をところどころむいて3センチ角くらいに乱切り。サツマイモ・・・皮をむいて同じく乱切り。

  2. 2

    【ステップ2】ゆでる。鍋にお湯とかぼちゃ・サツマイモを入れてやわらかくなるまでゆでます。だいたい10分くらい。

  3. 3

    【ステップ3】まぜる。ゆだったらいったんざるにあけて湯を切り、ボウルにうつしてマヨネーズ・塩こしょうをかけて好みの柔らかさになるまでつぶしながらまぜる。

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

うちでは、ゆですぎ・・・×、つぶしすぎ・・・×でしたので、竹串がすっと通るまでゆでて、一口大のかぼちゃ・サツマイモの食感が残る程度につぶしてます。そのときのかぼちゃによっても違うので様子を見て作ってください。

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*バナナパフェ*
*バナナパフェ* @cook_40028598
2005/08/20 11:59に公開
最近食の安全性について考えるようになり、野菜→有機・有機に近いもの、肉類・卵→抗生物質を与えていないもの、ハム・ソーセージ→化学調味料・保存料・発色剤など無添加のものを選んで料理するようになりました。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ さつま芋

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