マーガリン・卵を冷蔵庫から出す。パウンドケーキ型にオーブンシートを敷く。

薄力粉・ベーキングパウダーをふるう。

マーガリンにサラダ油と砂糖を入れ泡だて器でまぜる。

といた卵にインスタントコーヒー・牛乳・はちみつを入れて混ぜ、２回位にわけて３と混ぜ合わせる。混ざったら、バニラエッセンスを加える。

生地に粉を２～３回に分けて入れ、ゴムべらでさっくりとまぜる。

生地を型に流し入れ、表面を平に整え、真中に1本すじを入れる。

180度に予熱したオーブンで、３５分焼く。

竹串をさして生地がついてこなかったら、型から出して粗熱を取る。

粗熱が取れたら、オーブンシートをはがし、ラップに包む。