作り方
- 1
乾燥わかめを水につけてもどす。流水で軽く洗ってザルにあげておく。
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- 2
鍋にお湯をわかして、春雨を柔らかくなるまで茹でる。
-
- 3
キュウリは薄くスライスして塩を振って１０分ほどおいて水気を出す。しんなりしてきたら流水で洗って水気をギュッとしぼる。
-
- 4
ボウルにすし酢を入れ、好みで砂糖を加える。
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- 5
すし酢の入ったボウルに水気をしぼったキュウリを入れ、
-
- 6
わかめ・春雨も入れて、
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- 7
カニかまぼこは適当に手でさいて加える。しっかり混ぜて味をなじませる。
-
- 8
お皿に盛り付けて完成☆
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コツ・ポイント
サッパリ美味しい♪ 他にも錦糸玉子やニンジン、カイワレ、きぬさやなど、色んな具材を加えても美味しいと思います。
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