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ひじきご飯
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ひじきご飯-レシピのメイン写真

ひじきご飯

おばはん
おばはん @cook_40029783

ごま油の良い匂い~♪食が進んじゃう~この日はサツマイモのてんぷらと一緒に食べました♪食べすぎちゃった!

ごま油の良い匂い~♪食が進んじゃう~この日はサツマイモのてんぷらと一緒に食べました♪食べすぎちゃった!

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おばはん
おばはん @cook_40029783

ごま油の良い匂い~♪食が進んじゃう~この日はサツマイモのてんぷらと一緒に食べました♪食べすぎちゃった!

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材料

4人分
  • ひじき 100グラム
  • にんじん 10センチくらい
  • こんにゃく 4分の1
  • 油揚げ 一枚
  • ちくわ 1本
  • だしの素 大匙1杯
  • お酒 大匙2杯
  • 砂糖 大匙2杯(好みで甘くして)
  • 醤油 大匙2杯
  • ごま油 大匙2杯
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作り方

  1. 1

    ひじきはお水で戻すんですが急ぐ時はさっと洗ってすぐ茹でちゃう!特に問題なし!茹でたら水を切っておく。にんじんこんにゃく短冊切り、油揚げ、ちくわは適当(笑)に切る。

  2. 2

    お鍋にごま油を入れてひじきをざっと炒める。このあと、出しの素と砂糖をからめるように入れる。他の材料も順次入れていきます。

  3. 3

    そこにお酒を入れます。がっと入れてアルコールを飛ばしてお醤油で味を調えます。出来立てでなくてもチンしたご飯と混ぜてね!

コツ・ポイント

いや、全然シンプルなので・・・特には?

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おばはん
おばはん @cook_40029783
2005/09/27 05:13に公開
NBAとビーズと映画と・・・いろんな物が気になりどれも中途半端です。子供が大きくなって仕事で帰りが遅くなり最近は手抜きしまくり!何か思いついたら書いてみようかな~
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このレシピのキーワード

ご飯 ひじき にんじん こんにゃく 酒 ちくわ 油揚げ

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