作り方
- 1
ひじきはお水で戻すんですが急ぐ時はさっと洗ってすぐ茹でちゃう！特に問題なし！茹でたら水を切っておく。にんじんこんにゃく短冊切り、油揚げ、ちくわは適当(笑）に切る。
- 2
お鍋にごま油を入れてひじきをざっと炒める。このあと、出しの素と砂糖をからめるように入れる。他の材料も順次入れていきます。
- 3
そこにお酒を入れます。がっと入れてアルコールを飛ばしてお醤油で味を調えます。出来立てでなくてもチンしたご飯と混ぜてね！
コツ・ポイント
いや、全然シンプルなので･･･特には？
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