作り方
- 1
アジのゼイゴと背びれをとり、３枚におろしたら、
片栗粉をまぶして、カラッと揚げる。 - 2
＊マークのついてる調味料を軽く温め、砂糖を溶かしておく。
- 3
野菜はすべて千切りにする。
- 4
あげたあじとやさいに、２の調味料を合わせる。
コツ・ポイント
小アジの場合はそのままで、やや大きければ３枚におろして下さい。
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