鶏モモを食べやすい大きさに切る。

皮は　付いてても
剥いでも良い。

ビニール袋に肉を入れる。

めんつゆとコチュヂャンを
ビニール袋に入れて
口を縛って
ちょっとだけ揉む。

そして冷蔵庫で寝かせる
好きなだけ。

冷蔵庫にある野菜を入れてください。

にんじんは　皮むきで
スライスして下さい。

キャベツは手で千切る。

ピーマンは細く千切り。

玉ねぎは　くし型。

胡麻油で
野菜を炒める。
軽く塩コショウ。

炒めたら
器に移しておいて下さい。

肉を胡麻油で炒める。
(汁ごと入れてください)

跳ねますので気をつけて下さい。

表面が焼けたら
少し水を入れて
フタをして蒸し煮して下さい。

中まで火が通ったら
野菜を入れて
炒めてください。

仕上げに
胡麻油をかけても良いです。

出来上がり。

野菜なしで肉だけを
ご飯の上に載せて食べても
いいかもしれません。

野菜は　キャベツだけでも
いいと思います。
もやしは水が出るので
ちょっと不向きかも。