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手羽のコーラ煮込み
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手羽のコーラ煮込み-レシピのメイン写真

手羽のコーラ煮込み

麻
麻 @asakeke

意外な組み合わせですが、美味しいんです♪
【2008.4.23】話題入りしました~ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
テレビか何かで見て、コーラが料理に使えることを知りました

意外な組み合わせですが、美味しいんです♪
【2008.4.23】話題入りしました~ありがとうございます!
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テレビか何かで見て、コーラが料理に使えることを知りました

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手羽のコーラ煮込み

麻
麻 @asakeke

意外な組み合わせですが、美味しいんです♪
【2008.4.23】話題入りしました~ありがとうございます!
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テレビか何かで見て、コーラが料理に使えることを知りました

意外な組み合わせですが、美味しいんです♪
【2008.4.23】話題入りしました~ありがとうございます!
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テレビか何かで見て、コーラが料理に使えることを知りました

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材料

2人分
  • 手羽元 6本
  • コーラ 350ml
  • しょうが 1かけ
  • 醤油 大さじ3
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    手羽元にフォークで穴を開ける。生姜は皮を剥いてスライスする

  2. 2

    薄くサラダ油を引いたフライパンで軽く手羽元を焼く。コーラをいれ、手羽元が7-8割浸かるまで水を足す

  3. 3

    沸騰したらアクをとり、生姜、醤油を入れる。アクがかなりでるのでしっかり取る

  4. 4

    落とし蓋をして50分~1時間煮込む。水分が少なくなると焦げ付きやすいので注意

  5. 5

    ※水分足りなくなったら、コーラもしくは水を足してください

コツ・ポイント

フライパン・鍋の大きさに合わせてコーラ&醤油の量を調節してください。私は一緒に煮た生姜も食べちゃいます

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麻
麻 @asakeke
2005/09/19 13:17に公開
学生の頃に始めたCOOKPADも気づけば20年目…最近は つくれぽの更新がメインですが、よろしくお願いします❤偏食4歳&よく食べる2歳息子&離乳食が始まった0歳娘のために美味しいごはんを作りたい!どう野菜を食べさせるか毎日戦ってます😂とにかく簡単に作れる料理が大好き♪トマト好き、青魚好き、薬味&香草好き、生肉好き、あんこ&カスタードクリーム好き❤
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このレシピのキーワード

しょうが 手羽元

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