豚肉とつるむらさきの鍋照り焼き

豚肉とつるむらさきの鍋照り焼き-レシピのメイン写真

豚肉とつるむらさきの鍋照り焼き

ochikeron @ochikeron

つるむらさきの代わりにモロヘイヤやほうれん草を使っても美味しい (゜∇^*)
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/

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材料

2人分

つるむらさき１束
豚肉の薄切り２００ｇ
塩コショウ適量
片栗粉適量
ごま油適量
Ａ（醤油、みりん、砂糖、酒、水各大さじ２＆１/２）

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作り方

1

つるむらさきは塩ゆでし、４ｃｍの長さに切る。
2

豚肉の薄切りは一口大に切り塩コショウして片栗粉をまぶし、ごま油でカリッと炒めて取り出しておく。
3

鍋にＡを入れて煮立て、豚肉を加え煮、最後につるむらさきを加えサッと煮て出来上がり。

コツ・ポイント

つるむらさきはビタミンやカルシウム、鉄分を多く含み栄養価の高い栄養野菜。

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ochikeron @ochikeron

2005/10/04 03:49に公開

HN：オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron

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このレシピのキーワード

鍋照り焼き豚肉片栗粉

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