作り方
- 1
【調味液】を混ぜるよ。
- 2
玉子をときほぐし、【調味液】を加えるよ。
- 3
玉子焼き用フライパンにサラダ油を薄くひいて、2を適量流し入れるよ。半熟になったら蒲焼きを入れて、芯にして巻くよ。
残りの卵液を普通の出し巻きの要領で、少しずつ流し入れながら巻いていくよ。この量だと3回くらいに分けて巻いてね。出来上がり♪
コツ・ポイント
火加減は中火～強火が良いかな。
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