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かぼちゃのホクホクサラダ
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かぼちゃのホクホクサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのホクホクサラダ

VERY
VERY @cook_40024788

主人は甘いかぼちゃの煮つけは苦手。でもこれはホクホクでガーリック&フレンチでさっぱり。お酒のおつまみに。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余って困った時、お友達が教えてくれました。

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VERY
VERY @cook_40024788

主人は甘いかぼちゃの煮つけは苦手。でもこれはホクホクでガーリック&フレンチでさっぱり。お酒のおつまみに。
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材料

2人分
  • かぼちゃ 8分の1個
  • パセリ 少々
  • にんにく 1かけ
  • フレンチドレッシング お好みで
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作り方

  1. 1

    まずかぼちゃを5ミリくらいの厚さに切ります。揚げるのでレンジでチンはしなくても大丈夫。

    • かぼちゃのホクホクサラダ作り方1写真
  2. 2

    油で揚げていきます。薄いので目を離すと真っ黒になりますので、よく見ていてね。

    • かぼちゃのホクホクサラダ作り方2写真
  3. 3

    最後に刻んだパセリとみじん切りのにんにくをかけ、フレンチドレッシングをかけて出来上がり。

  4. 4

    フレンチドレッシングは私は作ります。サラダ油・お酢・塩・こしょう・マスタード・レモン汁で。面倒なら市販のを使ってね。

コツ・ポイント

多めに作ったほうがボリュームが出ます。

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VERY
VERY @cook_40024788
2005/09/23 13:24に公開
白金在住の専業主婦です。趣味はガーデニングとネイルアート。毎日簡単でおいしい料理を目指して、主人の健康の為にがんばってます♪最近ヘルシーデザートに凝っていて、寒天でヘルシーデザート作ってます。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17443353
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