寒天で*お豆腐チョコプリン

ぷりぷりぷりん @cook_40021931
プリン?ムース?チョコ味のお豆腐 !?(笑) 体に嬉しいヘルシースイーツです。寒天使用ですが、口の中でスーっと溶ける優しい柔らかさ。ちょっとの寒天でもちゃんと固まりますよ。お豆腐の味はあまり気にならないと思います。
このレシピの生い立ち
お豆腐たっぷりプリンを、寒天で作ろうと思って。ほんの少しの寒天で、柔らかい口どけになりました。
寒天で*お豆腐チョコプリン
プリン?ムース?チョコ味のお豆腐 !?(笑) 体に嬉しいヘルシースイーツです。寒天使用ですが、口の中でスーっと溶ける優しい柔らかさ。ちょっとの寒天でもちゃんと固まりますよ。お豆腐の味はあまり気にならないと思います。
このレシピの生い立ち
お豆腐たっぷりプリンを、寒天で作ろうと思って。ほんの少しの寒天で、柔らかい口どけになりました。
作り方
- 1
豆腐はレンジで1分くらいチンして少し温める。豆腐・ココア・スキムミルクをミキサーにかけ、なめらかな状態にしてボウルに移す。
- 2
鍋に水(または牛乳)と粉寒天を入れ、火にかけて弱火で1分くらい沸騰させる。火を止め、砂糖を加えて溶かす。
- 3
1のボウルに2とブランデーを加えて混ぜる。型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
水分は50~100ccくらいの間で調節できます。ココアや砂糖の量はお好みで。調整ココアでもOKです。 お豆腐っぽさを少なくしたい場合は、お豆腐を減らして牛乳を追加するといいと思います。(減らしたお豆腐の量の、8割くらいの牛乳を増やす感じかなぁ)
似たレシピ
-
-
-
-
簡単!濃厚!ヘルシーチョコプリン 簡単!濃厚!ヘルシーチョコプリン
ダイエット中も気にせずに食べられる、チョコプリン!簡単なのに濃厚で全部食べても問題なし(*^^*)おやつやデザートに♡ マキマキdolci -
-
-
-
-
少ない材料でしかも簡単!豆乳チョコプリン 少ない材料でしかも簡単!豆乳チョコプリン
豆乳で作る、ヘルシーでぷるぷるなプリンです。チョコレート入りで、豆乳が苦手な人でも気にならないはず!多分…(^_^;) ゴマちゃんっぺ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17443376