ニョッキ・きのこクリームソース
しめじ・エリンギ・まいたけ…きのこ盛り沢山
このレシピの生い立ち
またまた、from ハヤシレシピ プラス会社の仲良し先輩のアドバイス
作り方
- 1
玉ねぎみじん切り。きのこも適当に切る。お湯沸かす。
- 2
オリーブオイルでアンチョビ炒める。すごくハネルけど、頑張ってほぐす。
- 3
玉ねぎ投入。しんなりしてきたらバターときのこも。
ニョッキ茹で始める。 - 4
生クリーム入れて、塩コショウで味付け。少し煮詰める。
- 5
茹であがったニョッキをソースに絡めて、味整えたら完成。
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