ソイ・カフェ・オ・レ

見習い店長 あゆみ @cook_40023862
豆乳のコクが、まるで生クリームのような感じですが、生クリームより俄然さっぱりしています。後味が普通のカフェ・オ・レと全然違ってびっくりしますよ!アイスもホットもそれぞれ美味しいです。
このレシピの生い立ち
カフェでよくみかける、豆乳と珈琲を使った飲み物を、おうちでまねしてみました。
ソイ・カフェ・オ・レ
豆乳のコクが、まるで生クリームのような感じですが、生クリームより俄然さっぱりしています。後味が普通のカフェ・オ・レと全然違ってびっくりしますよ!アイスもホットもそれぞれ美味しいです。
このレシピの生い立ち
カフェでよくみかける、豆乳と珈琲を使った飲み物を、おうちでまねしてみました。
作り方
- 1
美味しい珈琲を淹れて、豆乳と牛乳を加え、スプーンでくるりと一混ぜします。
- 2
- 3
コツ・ポイント
おすすめの割合は、豆乳:牛乳:珈琲=1:2:3です。これより豆乳が多いと、豆乳の味がきついので、豆乳がダメな人にはつらいかもしれません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17443657