材料を切る。ほうれん草はざく切り、ベーコンは1センチ幅で切る。しめじは房を分ける。

フライパンを十分に熱して、バター（マーガリン）を入れ溶かす。バターが焦げないうちにベーコンをささっといためる。

さらにしめじ、ほうれん草をいれ、塩コショウしてお味を調える。